La Momento Academy vous invite à venir découvrir le monde passionnant du café à travers des ateliers d’initiations au métier de Barista pour devenir un pro à la maison.
Cupping, méthodes douces et espresso, plus rien n’aura de secrets pour vous, ou presque…
Venez apprendre, réapprendre et échanger avec nos baristas expérimentés, la Team Momento vous attend !
Voici pourquoi nos clients ont choisi notre organisme pour se former et monter en compétences:
Note de satisfaction stagiaire à chaud
…/5
….
de stagiaires formés au sein de notre organisme depuis 2023
De l’arbre jusqu’à la tasse… Venez (re)découvrir la grande histoire du café et parcourir ensemble toutes les étapes dans la vie d’une cerise de caféier à travers dégustations et ateliers pratiques.
INFOS PRATIQUES
Samedi
Durée 2H30 de 9H30 à 12H00
Infos – Résas – Bon Cadeau
mail: contact@momento-coffee.fr
tél : 06 68 32 64 05
Momento Academy – 49 rue Salomon Reinach, Lyon 69007
L’art de la dégustation et de l’analyse des saveurs du café. Venez déguster, analyser, comprendre les arômes et le profil aromatique comme un Barista professionnel d’une tasse pour trouver celle qui vous convient.
INFOS PRATIQUES
Mercredi et Samedi
Durée 2H00 de 10H00 à 12H00
Infos – Résas – Bon Cadeau
mail: contact@momento-coffee.fr
tél : 06 68 32 64 05
Momento Academy – 49 rue Salomon Reinach, Lyon 69007
Vous en avez déjà bu des dizaines peut-être même des centaines ?! Mais combien ont vraiment été extrait correctement? Venez apprendre les techniques et routines des Baristas pour extraire une tasse selon vos goûts. Une chose est sûre, vous ne dégusterez plus jamais un espresso de la même façon après ça!
INFOS PRATIQUES
Mercredi et Samedi
Durée 2H00 de 10H00 à 12H00
Infos – Résas – Bon Cadeau
mail: contact@momento-coffee.fr
tél : 06 68 32 64 05
Momento Academy – 49 rue Salomon Reinach, Lyon 69007
Le Slow coffee ou le café filtre comme on a coutume de l’appeler en France. C’est tout sauf un « jus de chaussette ». Ensemble, nous apprendrons à réaliser une extraction douce de café de spécialité. Un large choix de méthodes et d’accessoires seront présentés pour vous permettre de choisir LA méthode douce qui vous correspond pour la maison. La prochaine star au repas de famille, c’est vous !
INFOS PRATIQUES
Mercredi et Samedi
Durée 2H00 de 10H00 à 12H00
Infos – Résas – Bon Cadeau
mail: contact@momento-coffee.fr
tél : 06 68 32 64 05
Momento Academy – 49 rue Salomon Reinach, Lyon 69007
